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<< 啼雞   已經停止營業     >>

今天最新奇的就是這招了

居然有人用虹吸壺來煮魚湯

實在是太有噱頭了!!

看服務生桌邊表演這道菜實在是新奇好玩又有趣

直比撒尿牛丸來著

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這道料理叫做 沙龍鮮泡魚生

就是給魚生們做沙龍就是了

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底下火一直加熱一直加熱  突然在你不注意的瞬間那水就這樣衝上去泡魚生了

實在好促咪呀~

 

我上去了~

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我又下來了

打我呀~笨蛋~

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然後可愛的服務生美眉就會幫客人把這道沙龍鮮泡魚生給盛盤(盛杯?)

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然後就會變這樣~

超有趣的縮~

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這裡菜單名字都超有趣的

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還有這什麼人生因果的單人套餐    好奇妙呀!  我都要被開示了

不過可惜這道套餐現在沒有供應了

可能凡人都不吃這套的關係

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火紅東方明珠

溺斃山藥佐洛神

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山藥溺斃了會怎樣

和香蕉跌倒會變茄子一樣有梗嗎?

 

  

我們點了起司芋泥酥鴨方

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菜單簡介: 芋泥搭配辛香料 帕馬森起司, 大火酥炸, 香味四溢 

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這道好妙唷!

外面一口咬下外殼又薄又酥脆

就像在吃有味道的西卡紙盒一樣 (哈! 比喻錯誤)

總之就是外面盒子的脆    和裡面芋泥的軟  形成強烈的對比

吃下去就像是從堅硬的地表突然掉進去黑洞一樣

心裡一愣  我現在到底到了哪裡?

我第二口開始吃到包在裡面的鴨肉

這鴨肉的味道呢~就很像最近紅翻天的炸雞洋行那特殊的香氣囉~

總之它們應該都有用某種我還不知道的香料去醃過

烤鴨方的上面再撒上小堅果葡萄乾增加口感和滋潤度

這個吃太多可能會比較躁 所以旁邊也貼心地放了一些生菜蘋果來配

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畫面表示: 埋在裡面的鴨肉

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這是招待的開胃前菜     把洋蔥絲和柴魚末和和風醬汁混搭一起

這道學起來以後招待家裡客人也是質感很好說

旁邊是招待的麥茶

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這才發現啼雞很大的 TG 招牌

居然他的英文店名不是TiGi

居然是 Taste  Great 天啊!這也太有才了吧!

這麼有深度直比深度哥耶!

話說剛剛我一直想為TiGi平反

想提提那個賣包包賣到全台分店連鎖好多家的品牌

好像也是類似名字呀!  是BiGi 嗎? 谷哥找超級久!

原來是 PG 啦! 看我這記性...

http://www.pgmall.com.tw/

PG美人網  點進去超壯觀     

 

好吧!又扯太遠了

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上海菜飯

自從小S用迷離的眼神訴說上海菜飯之美味後

我常常在菜單上搜尋這道

往往那些菜單上有上海菜飯的餐館     動輒都要200元一道

而這裡     這菜飯  居然   只賣 40元

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有謀搞凹凹凹錯呀!

且這一碗超大    我們兩人吃這一碗還吃不完

且    金瓜米粉    一份居然只有80

這是這種餐廳的價位嗎?  

有謀搞凹凹凹錯!

 

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金沙中卷

我很喜歡吃金沙中卷

不管去哪裡只要菜單上面有    都會一個不小心   就讓她滑上桌了

如同全台灣最後一個好(老)男人一個不小心就滑進去摩鐵一般

這裡的金沙中卷金沙裹得很入味  中卷也很大尾

然後還加上韭菜 蔥 去增加口感   上面還加了海帶絲   畫面就很美觀

這道讓我一夾再夾

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再來是腐花嫩肥牛

如菜單說的   手工自製非基因改造腐花

我覺得鋪在嫩肥牛底下的豆腐呢

嫩的剔透的就像豆花一樣

嫩到回憶起來你以為吃過的是冰豆花     但理智告訴你其實他真的是熱豆腐    那樣的錯亂

我自己之前有做過手工豆花    雖然嫩   但是做不到很晶瑩剔透的口感

覺得這功夫好厲害   不知道怎麼做的

 

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餐後送綠豆湯喝

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以上五道菜  1092

目前冰箱還有一半的打包

應該還可以再吃個幾天

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他們的臉書

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留言列表 (2)

發表留言
  • bunnylinn
  • 在台南?!天啊!好想去吃看看
  • 對阿!在家樂福Friday對面! 等妳回台南呀!

    不只是空虛 於 2014/12/16 14:31 回覆

  • 塔可
  • 虹吸魚湯太神了~都看傻了啦
    人參套餐是什麼...好想吃(可惜凡人吃不到)...有闇然銷魂飯的fu~~~~
  • 哈! 塔可找到真愛從此人參套餐都是甜蜜夢幻系呀~

    不只是空虛 於 2015/03/04 23:14 回覆